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2015年公共营养师三级练习题及参考答案(11)

2015-06-25 11:26 【 】【我要纠错】  来源:职业培训教育网

为帮助考生更好地复习2015年公共营养师考试,职业培训教育网特收集整理“2015年公共营养师三级练习题及参考答案”,祝大家学习愉快。

一、一位中学女教师,50岁,体重70kg,身高162cm,轻体力劳动,无病史。

1.选择适宜体格测量方法判断是否为向心性肥胖;

2.请给她建议合理的运动处方。

参考答案:

1、选择适宜体格测量方法判断是否为向心性肥胖;

1)该女性的体质指数 BMI=体重/(身高)2=70/1.622 =26.7

WHO对成人BMI的评价, 25.0

2)判断其是否向心性肥胖,可选择测量腰臀比的值来判定。正常成人腰臀比的判断标准,男性>1.0,女性>0.85为肥胖,超过此值为中心性肥胖或者向心性肥胖、腹型肥胖。

① 腰围的测量方法:器材:五伸缩性卷尺,刻度需读至0.1cm;测量方法:被测者自然站立,保持自然呼吸状态,测量者选肋弓下缘与髂前上棘连线的中点,在此中点处将卷尺水平绕腰围一周,被测者勿用力挺胸或收复,保持自然呼吸,在被测者呼吸末,吸气前读数,误差不超过1cm。

② 臀围的测量方法:与腰围的一样,被测者自然站立,臀部放松,自然呼吸状态,测量者用卷尺置于臀部向后最突出部位,水平绕臀部一周测量读数。

2、该女性可参考如下运动处方:

1)运动项目:跳舞(步行、提踵运动、爬楼梯等);

2)运动强度:较长时间的中等强度运动,心率控制在125-135次/分钟;

3)运动时间与频率:3-7次/周,每日2-3次,每次30分钟,分上下午进行,一般一次不超过60分钟为宜,饭后45-60分钟开始锻炼为好。

二、已知某成年男性身高1.63m,体重70Kg,请完成以下操作:

1、用两种方法计算并评价该男子是否肥胖

2、提出一项能进一步了解该男子脂肪分布情况的体格测量项目

3、叙述测量操作步骤及注意事项

答:

1.1判断该男子是否肥胖

体质指数计算:体质指数(BMI) =体重/(身高)2

=70/1.62*1.62=26.67

BMI质量指数评价标准:

正常范围: 18.5~23.9 ;24~27.9 为 超重; >28 为肥胖

1.2标准体重法计算:标准体重=身高(cm)-105

标准体重百分比%=(实际体重-标准体重)÷标准体重×100

评价标准:10~20%超重;>20%肥胖。该男子标准体重百分比为20%属于超重。

2、指出1项能了解脂肪分布的情况的体格测量项目

腰围 \臀围\ 腰臀比

腰围评价:WHO标准:男性>94 cm ,女性>80 cm作为肥胖的标准;亚洲标准:男性>90 cm,女性>80 cm作为腹型肥胖的标准。 ;中国标准:男性>85cm,女性>80cm作为向心性肥胖标准。

腰臀比(WHR)评价:男性>09,女性>0.8作为诊断向心性肥胖标准。

3、测量

腰围 (测量方法)

1)使用器材 无伸缩性材料制成的卷尺,刻度需读至0.1 cm。

2)测量方法 被测者自然站立,保持自然呼吸状态。测量者选肋弓下缘与髂 前上棘连线的中点,在此中点处将卷尺水平围绕腰部一周,在被测者呼气末、吸气前读数。

责任编辑:海
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