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谷类营养成分:小麦粉(标准粉)的营养素含量

2009-06-03 09:43 【 】【我要纠错】  来源:

"小麦粉(标准粉)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]

热量(千卡)
 344
硫胺素(毫克)
 .28
钙(毫克)
 31
蛋白质(克)
 11.2
核黄素(毫克)
 .08
镁(毫克)
 50
脂肪(克)
 1.5
烟酸(毫克)
 2
铁(毫克)
 3.5
碳水化合物(克)
 71.5
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 0
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 1.56
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 2.1
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 1.8
锌(毫克)
 1.64
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 0
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 0
铜(毫克)
 .42
胡罗卜素(微克)
 1
钾(毫克)
 190
磷(毫克)
 188
视黄醇当量(微克)
 12.7
钠(毫克)
 3.1
硒(微克)
 5.36

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