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谷类营养成分:"小麦"的营养素含量

2009-06-03 09:42 【 】【我要纠错】  来源:

"小麦"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]

热量(千卡) 

317 

硫胺素(毫克) 

.4 

钙(毫克)

34 

蛋白质(克) 

11.9 

核黄素(毫克) 

.1 

镁(毫克) 

4 

脂肪(克)  

1.3 

烟酸(毫克) 

4 

铁(毫克) 

5.1 

碳水化合物(克) 

64.4 

维生素C(毫克) 

0 

锰(毫克) 

3.1 

膳食纤维(克) 

10.8 

维生素E(毫克) 

1.82 

锌(毫克) 

2.33 

维生素A(微克)

0 

胆固醇(毫克) 

0 

铜(毫克) 

.43 

胡罗卜素(微克) 

1.6 

钾(毫克) 

289 

磷(毫克) 

325 

视黄醇当量(微克) 

10 

钠(毫克) 

6.8 

硒(微克) 

4.05 

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