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哪些蔬果能有效护胃

2010-03-19 15:20 【 】【我要纠错】  来源:

  菠菜

  菠菜味甘性凉,能促进胃和胰腺分泌,增加食欲,有助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮煎轻焯,除去草酸。

  山药

  山药味甘性平,补脾养胄的功效特别显著,且不寒不热、作用温和,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良的人食用。可用于治疗脾虚久泻、慢性胃炎等症。

  南瓜

  南瓜所含的丰富果胶,可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,特别适宜于胃病患者。另外果胶还可“吸附”细菌和有毒物质,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。此外,南瓜还有促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化的功效。

  1、定时定量:即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿。都应主动进食.避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

  2、温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之,易引发胃病。

  3、细嚼慢咽:对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多.对胃黏膜有保护作用。

  4、饮水择时:最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液.汤泡饭也会影响食物的消化。

  5、适当补充维生素C:维生素C对胃有保护作用。胃液中保持正常的维生素C量。可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。

  6、多甘多暖:甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物,都具有很好的补益脾胃的作用。且可以提高免疫力。

  7、让胃适度休息美食当前适可而止,如多吃蔬果,减少油腻:早晚多喝粥;尽量减少吃糯米类制品、甜食类、以及含咖啡因的饮料、烈酒、都是为胃“减负”的好方法。

  8、恢复规律的进餐时间:即使过节。也尽可能按时进餐,这样才会尽量减少饮食的几率。

  9、胃肠疾病患者更应小心:如消化性溃疡患者、胆结石患者切勿暴饮藩食。或摄取大量高脂肪食物;糖尿病患者则要小心淀粉类的摄取;肾脏病病患,应注意不食用卤味。腊肉等食物。

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