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营养师的健康小贴士

2008-06-02 11:15 【 】【我要纠错】  来源:

  均衡饮食的秘诀很简单,为了获取足够的营养,我们需要做多样化的选择,为了保持苗条的身材,我们需要合理的能量摄入。

  脂肪、油类含有的热量最高,所以当我们选择这类食物时,一定要适量。

  用油的选择原则,我们建议选择植物油而非动物油,在植物油中要避免椰、棕油,因为它们的结构类似于动物油,所有油含有的能量都一样,所以要适量摄取。

  牛奶、肉类和豆类

  这些食物都含有丰富的蛋白质及矿物质,如钙、锌、镁等,它们在我们饮食结构中起到关键作用。

  蔬菜和水果

  为了保持均衡饮食与多样化的选择,我们建议选择不同颜色和种类的蔬菜水果,1天摄取应不少于5份,以达到足够的维生素矿物质和膳食纤维。

  主要谷物类

  淀粉类食物是我们维持身体机能所需能量的主要来源,建议选择健康的烹煮方式来处理这些食物,食用时在分量上做到适量。

  饮料类

  只有水不含有任何能量,加在饮料里的糖类、奶类会使饮料的能量增加,从而不易保持良好身材。

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